RECEPTEK

RECEPTEK

Vajas csirke

Hozzávalók 4 főre

  • 50 gr csirkeragu fűszerpaszta
  • 450 gramm kockára vágott csirkemell filé
  • 4 ek ghi
  • 1 nagy fej hagyma apróra vágva,
  • Fél csésze szűrt paradicsom vagy darabolt paradicsom (120 ml)
  • Fél csésze víz
  • Fél csésze joghurt vagy tejszín
  • Fel ujjnyi gyömbér apróra vágva
  • 1-2 gerezd fokhagyma összezúzva

Az elkészítéshez szükséges eszközök

1.Tegyük  egy lábosba a tisztított vaj felét,dobjuk bele a apróra vágott hagymát, gyömbért, fokhagymát. Kevergetve hevítsük, amíg felszabadulnak az illatok.
2. Adjuk hozzá a paradicsomot, a fűszerpasztát és a joghurtot, 4-5 percig kevergetve főzzük, majd tegyük félre.
3. A ghí másik felet hevítsük fel egy serpenyőben és pirítsuk benne arany barnára a hús kockákat.
4. Tegye a megpirult hús kockákat a kész szószba, és 4-5 perc alatt főzve készre.
Zöld kardamom maggal  főzött basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalja

A kiválasztott termék a kosárba került!