Nihari curry fűszerkeverék -shan

Ár:
795 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 60 g
Bruttó egységár: 13 250 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Fűszerkeverék a mogul konyha Nihari curry-éhez. 5 - 6 adaghoz elég.

 

Felhasználás

Hozzávalók

  ♦ 1 kg hús (4-6 nagyobb adagra darabolva)

  ♦ 2 kg csont (velős csont is)

  ♦ 1 közepes hagyma (finomra aprítva)

  ♦ 100 g búzaliszt (2 csésze vízben elkeverve)

  ♦ 175 ml főzőolaj

  ♦ 1 tasak nihari curry űszerkeverék (fél csésze vízben elkeverve)

Elkészítés

1/ Forrósítsunk fel fél csésze olajat. Adjuk hozzá a húst és a vízben elkevert fűszert. Pirítsuk, amíg az olaj elválik a masalától.

 2/ Adjunk hozzá 3 és fél liter vizet és a csontokat. Kavarjuk meg, forraljuk fel. Fedjük le, és alacsony lángon főzzük tovább (marha: 6 óra; kecske/bárány: 4 óra; csirke: 3 óra).

 3/ Távolítsuk el a csontokat, vegyük ki a velőt, és dobjuk el a csontokat. Adjuk a velőt a mártáshoz.

 4/ Fokozatosan adagoljuk a vízben elkevert lisztet a mártáshoz, kavargassuk folyamatosan. Forraljuk fel, és főzzük 15 percig. Néha kavarjuk meg.

 5/ Forrósítsuk fel az olajat, adjuk hozzá a felszeletelt hagymát. Pirítsuk aranyszínűre, és adjuk a curry-hez. Fedjük le és lassú tűzön főzzük 10 percig. Ha túl soknak találjuk az olajat, kanalazzuk le a fölösleget.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

piros chili, só, paprika, fekete hagymamag, fokhagyma, szárított hagyma, római kömény, babérlevél, ánizsmag, zöld kardamom, fekete bors, gyömbér, szegfűszeg, édeskömény, maltodextrin, hidrolizált szójafehérje, nádcukor, repceolaj, csomósodást gátló anyag: E551

 

Allergének

Szóját tartalmaz.

Nyomokban tartalmazhat szulfitot, szezámmagot, mustárt, glutént és dióféléket.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia: 1220 kJ / 290 kcal
Zsír: 10 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 40 g
- amelyből cukrok: 0 g
Rost: 20 g
Fehérje: 10 g
Só: 33 g

 

Származási hely: Pakisztán

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!