Kantoni chow mein sülttészta-fűszerpaszta -ahg

Spice paste for cantonese chow mein stir-fried noodles -ahg

Ár:
1.151 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 50 g
Bruttó egységár: 23 020 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

A népszerű és világszerte ismert, szinte országonként, sőt régiónként másként készített Chow Mein egy tipikus - eredetileg Észak Kínából származó - kantoni stir fry (keverve/rázva pirított étel), egy sülttészta, amely kevés zöldséggel, néha hússal vagy tofuval, és kevés szósszal készül; a lényeg, hogy a domináns alkotóeleme mindig a tészta. A „chow” sültet, a „mein” pedig búzalisztből készült tésztát jelent.

Kínában a Chow Meinhez lágy - búzából készült - tojásos tésztát használnak, amelyet először roppanósra főznek (al dente), majd forró olajban megsütnek, így kívül ropogós, belül puha marad. Az eredeti kantoni stílusú sülttészta szósza általában egy hígabb szósz, míg minden más változatnál vastag, sűrű szószt használnak, amelybe osztriga szósz is kerül. Végülis, azt mondhatjuk, hogy ahány ház, annyi Chow Mein, mégis maga az elkészítési módszer mindegyiknél ugyanaz: a tésztát (friss vagy száraz) először roppanósra főzik, majd sütik, összerázzák valamilyen hússal és klasszikus stir-fry szósszal, amelyet gyakran főzőborral ízesítenek, a végén pedig némi zöldséget szórnak rá.

Ez a fűszerpaszta a Chow Mein szószának ízvilágát hivatott megidézni, könnyen és gyorsan készíthetünk vele egy igen ízletes ételt. Nem tartalmaz hozzáadott ízfokozót, tartósítószert és mesterséges színezéket. 1 tasak fűszerpaszta 4 adag Chow Mein-hez elég.

 

Felhasználás

Hozzávalók (4 személyre)

  ► 1 tasak Chow Mein fűszerpaszta

  ► 3 ek növényi olaj

  ► 200 g tojásos tészta

  ► 200 g hús feldarabolva vagy tenger gyümölcsei (garnéla, tintahal vagy kagyló)

  ► 100 g káposzta és sárgarépa (vékony csíkokra vágva)

  ► újhagyma vagy piros chili csíkok (vékonyra vágva, díszítéshez)

Elkészítés

 1/ Főzzük meg a tésztát al dente-re, szűrjük le, hűtsük le. Csorgassunk egy kis olajat a tésztára; tegyük félre.

 2/ Egy wokban hevítsük fel az olajat közepes lángon.

 3/ Adjuk hozzá a húst/tenger gyümölcseit és a zöldségeket, és süssük 3 percig.

 4/ Adjuk hozzá az előfőzött tésztát és a fűszerpasztát. Süssük 5 percig, vagy ameddig elkészül.

 5/ Díszítsük, és tálaljuk forrón.

TIPP: A vegetáriánus változathoz hús és tenger gyümölcsei helyett használjunk tofut vagy csak zöldségeket. Ha ropogós Chow Mein-t szeretnénk, süssük meg a tésztát egy kis forró olajban, miután előfőztük azt.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

salottahagyma, szójaolaj, szójaszósz (víz, szójabab, búzaliszt, cukor, só), paradicsompüré, só, fokhagyma, hagyma, sötét szójaszósz (cukor, só, víz, szójabab, búzaliszt), fekete bors

 

Allergének

Szóját és búzát tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 694 kJ / 166 kcal
Zsír: 13 g
- amelyből telített zsírsavak: 2.1 g
Szénhidrát: 9.2 g
- amelyből cukrok: 8.2 g
Rost: 1.4 g
Fehérje: 2.9 g
Só: 16.3 g

 

Tárolás: Tároljuk hűvös helyen, napfénytől védve.

Származási ország: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!