Ciprusi narancsos piramis sópehely öko

Cyprus orange pyramid salt flakes

Ár:
850 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 20 g
Bruttó egységár: 42 500 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Jellegzetes piramis alakú - földközi tengeri - sókristályok és narancsolaj, kurkuma, fűszerpaprika keveréke.

A sópehely a piramis alakját a speciális lepárlási technikának köszönheti, amellyel előállítják: a tengervizet lagúnákba, majd sólepárló medencékbe csatornázzák, napon párologtatják, amíg a fokozatosan, apró piramisokban kikristályosodó só nedvességtartalma 3%-ra csökken. A teljes folyamat 2 évig is eltarthat.

Finomítatlan sókülönlegesség: meleg napraforgósárga, lágy, enyhe sósság és vibráló, gazdag narancsos ízvilág jellemzi. Garantáltan emlékezetes kulináris élmény, nemcsak színe, formája miatt, hanem mert a kis piramisok dekorsóként használva formájuk és méretük (4 – 12 mm) miatt sokkal töményebben hozzák a sós, narancsos ízvilágot.

Pehelykönnyű, állaga ropogós, könnyen összeroppantható, érdekes kontraszt az ételek állagával, amelyre szórják.

És a legfontosabb, amitől nemcsak egy ínyenc sókülönlegesség, de bármelyik só egyedi és páratlan ízesítő: elnyomja a keserű ízt, ízfokozóként működik, felerősíti, és elmélyíti a többi ízt, pl. az édeset vagy pikánst (kiemeli a zöldségek ízét, ízt ad az egysíkú keményítős ételeknek, elmélyíti a desszertek ízét, ízesebbé teszi a gyümölcsöket, húsokat).

 

Felhasználás

Dekorsóként/dekorfűszerként, ill. utóízesítésre érdemes használni, gyönyörű színe és formája így tud legjobban érvényesülni.

Legjobb grillezett/sült/párolt halhoz, -tenger gyümölcseihez, -csirkéhez, -kacsához (pl. Duck L’orange) és sült gyökérzöldségekhez társítani, de kiváló salátákra, gyümölcssalátákra, krémlevesek tetejére szórva, salátadresszingekhez, marinádokhoz, mártogatókhoz, mártásokhoz, chutneyhoz. Olívaolajjal kombinálva egyszerű, mégis rendkívül ízgazdag salátaolajat kapunk. Önmagában vagy más fűszerekkel együtt száraz dörzsfűszernek is ideális, marhához, sertéshez.

A kísérletező kedvűek desszerteknél is kipróbálhatják, különlegessé teszi a megszokott kekszeket, muffinokot, gyümölcsös- és/vagy csokoládés desszerteket (mousse, fagylalt, soufflé, Crepes Suzette, stb.).

A karibi-, észak-afrikai- és szicíliai konyha narancsos ételeihez is kiváló választás.

Lenyűgöző látvány, mint koktélcsésze díszítője, egy Margaritához vagy éppen Negronihoz.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

tengeri só, narancsolaj, kurkuma, fűszerpaprika

 

Allergének

Ez a termék tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot, gluténtartalmú gabonaféléket, szóját is csomagoló üzemben készült, emiatt ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Tárolás: Óvjuk a nedvességtől, közvetlen napfénytől és melegtől!

Származási ország: Németország

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!