Ciprusi piramis sópehely

Cyprus pyramid salt flakes

Ár:
751 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 22 g
Bruttó egységár: 34 136 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Jellegzetes, piramis alakú sókristályok (4 – 12 mm), Ciprus környékéről származó, Földközi tenger-vízből lepárolva.

A sópehely a piramis alakját a speciális lepárlási technikának köszönheti, amellyel előállítják: a tengervizet lagúnákba, majd sólepárló medencékbe csatornázzák, napon párologtatják, amíg a fokozatosan, apró piramisokban kikristályosodó só nedvességtartalma 3%-ra csökken. A teljes folyamat 2 évig is eltarthat.

Finomítatlan sókülönlegesség: lágy, enyhe sósság jellemzi; pehelykönnyű; állaga ropogós; könnyen összeroppantható; érdekes kontraszt az ételek állagával, amelyre szórják. Viszonylag gyorsan olvad.

És a legfontosabb, amitől nemcsak egy ínyenc sókülönlegesség, de bármelyik só egyedi és páratlan ízesítő: elnyomja a keserű ízt, ízfokozóként működik, felerősíti, és elmélyíti a többi ízt, pl. az édeset vagy pikánst (kiemeli a zöldségek ízét, ízt ad az egysíkú keményítős ételeknek, elmélyíti a desszertek ízét, ízesebbé teszi a gyümölcsöket, húsokat).

 

Felhasználás

Dekorsóként/dekorfűszerként, ill. utóízesítésre érdemes használni, különleges formája és ropogós textúrája így tud legjobban érvényesülni.

Szórjuk közvetlenül tálalás/fogyasztás előtt grillezett/sült/párolt halra, -tenger gyümölcseire, -húsokra és -zöldségekre, salátákra, friss zöldségekre, nyers és/vagy hideg ételekre.

Egy csipetnyi piramis só kiemeli a friss gyümölcsök - görögdinnye, papaya, mangó, ananász, őszibarack, eper – ízét.

A kísérletező kedvűek desszerteknél is kipróbálhatják, különlegessé teszi a gyümölcsösös- és/vagy csokoládés desszerteket (bonbon, fagylalt, mousse, muffin, pite, soufflé, Crepes Suzette, stb.), lehetőség szerint itt is utolsó fázisban szórjuk a sót a desszertre, így nem olvad bele, és gyönyörű látványt nyújt majd egzotikus piramis alakjával.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

tengeri só

 

Allergének

Ez a termék tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot, gluténtartalmú gabonaféléket, szóját is csomagoló üzemben készült, emiatt ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Tárolás: Óvjuk a nedvességtől, közvetlen napfénytől és melegtől!

Származási ország: Ciprus

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!